Edizioni Plan
Maitre, sommelier, bartender. Tecniche di sala-bar e vendita. Per il biennio degli Ist. professionali
2019
Prezzo 23,40 €
Disponibile subito
Maitre, sommelier, bartender. Per il triennio degli Ist. professionali
2020
Prezzo 32,90 €
Disponibile subito
Laboratorio di pasticceria. Per gli Ist. tecnici e professionali
2021
Prezzo 30,30 €
Disponibile subito
Percorsi di cucina e pasticceria. Con Ricettario didattico. Per il biennio degli Ist. professionali
2023
Prezzo 26,40 €
Disponibile subito
Percorsi di sala-bar e vendita. Per il biennio degli Ist. professionali
2023
Prezzo 25,90 €
Disponibile subito
Percorsi di cucina e pasticceria. Con Ricettario. Per il triennio degli Ist. professionali
2024
Prezzo 32,60 €
Disponibile subito
Parola di chef. Laboratorio di cucina e pasticceria. Per il biennio degli Ist. professionali
2026
Prezzo 22,90 €
Disponibile subito
Gusto italiano. Cucina contemporanea dei maestri Alma. Ediz. illustrata
2014
Prezzo 37,00 €
Non disponibile
Marketing della ristorazione: dal servizio al prodotto. Con aggiornamento online
2014
Prezzo 24,00 €
Non disponibile