La mortadella
    Libro

    La mortadella

    Collana
    Pantagruel
    Data di pubblicazione
    aprile 2013
    Lingua
    Italiano
    Pagine
    64
    Formato
    Brossura
    ISBN
    9788895916569
    8,50 €
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    Sinossi

    La mortadella è una tra le più amate creazioni del patrimonio agroalimentare italiano. Protagonista indiscussa in uno spuntino veloce ma sfizioso se abbinata a un panino croccante, è entrata nell'immaginario collettivo come una delle cose più buone che esistano. Quando poi la fantasia prende il sopravvento e la trasforma da semplice salume a peccato di gola, la troviamo splendidamente accostata a formaggi, pani, salse, sottaceti, sottolii, spezie, uova e verdure. Praticissimo ricettario fotografico con la proposta di 52 ricette, creative e di tradizione, corredate da foto a colori.

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