Passione risotti. Le ricette, le basi, la tecnicaPrezzo 62,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
Al cioccolato. Viaggio tra dolci da forno,...Prezzo 62,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
Nuovi classici. I capolavori della pasticceria...Prezzo 69,00 €Disp. in 1/2 gg lavorativi Anteprima Aggiungi al carrello
Tiramisù. Tradizione e innovazione nelle...Prezzo 49,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
Lievito madre liquido. Dalla tecnica alle...Prezzo 59,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
Vasocottura. La tecnica del sottovuoto in...Prezzo 65,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
Aperitivo gourmet. Fingerfood, mignon e torte...Prezzo 69,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
Il forno moderno. Dalla colazione all'aperitivo...Prezzo 69,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
Viaggio tra i colori della cucina mediterraneaPrezzo 59,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
Arte e scienza delle bilanciature in...Prezzo 59,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
Sottozero. Il gelato in pasticceria tra nuove...Prezzo 69,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
Focacce. Dall'Italia, dal mondo, low carb e dolciPrezzo 72,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
Il lievito madre secondo il metodo BazzoliPrezzo 69,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
Panettone e panettoneria. Dalla colazione, al...Prezzo 69,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
Pane pizza pasta. Tradizione e creativitàPrezzo 75,00 €Disp. in 1/2 gg lavorativi Anteprima Aggiungi al carrello
L'eccellenza della pasticceria dalla A alla ZPrezzo 89,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
Fermentazioni. Tecnica e ricette per utilizzare...Prezzo 75,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
