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    Cartoccio. Ediz. a colori

    Riferimento: 9788886174947

    Editore: Bibliotheca Culinaria
    Autore: Mahut Sandra
    Collana: Piccole golosità
    Pagine: 62
    Formato: Libro rilegato
    Data pubblicazione: 01 Gennaio 2016
    EAN: 9788886174947
    Autore: Mahut Sandra
    Collana: Piccole golosità
    In commercio dal: 01 Gennaio 2016
    Disp. in 1/2 gg lavorativi
    11,80 €
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    Descrizione

    Non c'è nulla di più rapido della preparazione di un piatto al cartoccio: è sufficiente riunire gli ingredienti su un foglio di carta da forno, richiuderlo e metterlo in forno per qualche minuto. È saporito, non lascia odori in cucina ed è l'ideale per chi è attento alle calorie. Questo volume presenta trenta ricette classiche ed innovative che impiegano questa tecnica di cottura. In apertura, cartocci di pesce dove vengono proposte delicate sogliole, trote salmonate, gamberetti e granchi, ma anche le più saporite varietà di pesce azzurro; il tutto aromatizzato da erbe e spezie. Inoltre tanti piatti di carne e pollame al cartoccio, frutta e verdura.
    E-book non acquistabile