Libro
Flan, sformati e clafoutis. Ediz. a colori
- Autore
- Isabel Brancq-Lepage
- Traduttore
- Francesca Zazzera
- Editore
- Bibliotheca Culinaria
- Collana
- Piccole golosità
- Data di pubblicazione
- 30 aprile 2006
- Lingua
- Italiano
- Fotografie
- Gwénaël Quantin
- Pagine
- 62
- Formato
- Rilegato
- ISBN
- 9788886174954
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Sinossi
Qualche uovo, latte, zucchero, un po' di farina: con questi ingredienti facili da abbinare e disponibili nella dispensa di tutti, si possono creare una gamma di preparazioni sia dolci che salate. Con una semplice base in pasta brisée si possono confezionare flan elegantissimi. Cioccolato e zenzero, mele e caramello, timo e limone sono solo alcune delle combinazioni di sapori suggerite nel primo capitolo.
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