Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in...Prezzo 130,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
Innovare con la consumer science. Il mercato di...Prezzo 85,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
Caratterizzazione, qualità e sicurezza dei viniPrezzo 40,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
Gli animali infestanti in molini e pastifici e...Prezzo 35,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
Shelf life degli alimenti. Meccanismi,...Prezzo 80,00 € Non disponibile Anteprima Aggiungi al carrello
Materiali destinati al contatto con gli alimentiPrezzo 85,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
Cioccolato goloso. Una grande esperienzaPrezzo 60,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
Le mie passioni. Pasticceria & gastronomiaPrezzo 35,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
ICC multilingual dictionary of cereal science...Prezzo 68,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
Dizionario di scienza e tecnologia del gelato...Prezzo 46,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
Elementi e concetti nello sviluppo degi alimentiPrezzo 65,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
Determinazione di metalli pesanti negli...Prezzo 60,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
Scienza e tecnologia di sorbetti, granite e...Prezzo 46,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
La difesa antiparassitaria nelle industrie...Prezzo 57,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
Il tappo di sughero. Preparazione, lavorazione,...Prezzo 36,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
Microbiologia dei prodotti di origine vegetale....Prezzo 44,00 €Disponibile subito Anteprima Aggiungi al carrello
