Libro
Sommelier. Conoscere, degustare, abbinare
- Autore
- Gabriele Bacciottini
- Editore
- Glifi Gallucci
- Collana
- Plan Libreria
- Data di pubblicazione
- 31 marzo 2023
- Lingua
- Italiano
- Pagine
- 176
- Formato
- Rilegato
- ISBN
- 9788836249893
12,90 €
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Sinossi
Una guida semplice e completa su teoria e pratica della degustazione, funzioni del Sommelier, viticoltura e vinificazione, classificazioni, etichette e accostamenti più appropriati. Per saper abbinare con gusto, consapevolezza ed efficacia vino e piatti. Contiene anche una ricca sezione su distillati e loro degustazione. Completa il volume un capitolo sul “non vino”: olio, birra e caffè.
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