Piante medicinali coltivate

P ubblicato nel 1942, questo libro è un manuale sintetico e impeccabile firmato da un grande botanico, che prende in esame le caratteristiche, le tecniche di coltura, le proprietà farmaceutiche e gli eventuali usi industriali di circa sessanta piante medicinali. Se dal punto di vista industriale molto è cambiato negli oltre otto decenni che ci separano dalla pubblicazione dell’opera di Cortesi, nel libro – che è anche una preziosa testimonianza di una cultura agricola autarchica della quale si è perso, fortunatamente, il ricordo – ci sono moltissimi spunti affascinanti per chi ami coltivare piante medicinali nel suo orto o sul balcone di casa, dall’aconito allo zafferano, passando per decine di altri vegetali utilizzati ancor oggi o riscoperti.