Libro
I grandi mangiatori di Romagna
- Autore
- Graziano Pozzetto
- Editore
- Panozzo Editore
- Collana
- Microstorie
- Anno di pubblicazione
- 2012
- Lingua
- Italiano
- Pagine
- 256
- Formato
- Brossura
- ISBN
- 9788874721856
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Sinossi
Con questo ennesimo lavoro di ricerca culturale e antropologica Graziano Pozzetto si occupa del fenomeno dei grandi mangiatori e bevitori di Romagna, una terra che Piero Camporesi ha definito "pantagruelica, tribale, barbarica, ma ospitale e conviviale". L'autore non ha trascurato i mangiari delle osterie, quelli rituali e delle grandi e opulente occasioni dell'anno.
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