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    I grandi mangiatori di Romagna

    Riferimento: 9788874721856

    Editore: Panozzo Editore
    Autore: Graziano Pozzetto
    Collana: Microstorie
    Pagine: 256
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 01 Gennaio 2012
    EAN: 9788874721856
    Autore: Graziano Pozzetto
    Collana: Microstorie
    In commercio dal: 01 Gennaio 2012
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    Descrizione

    Con questo ennesimo lavoro di ricerca culturale e antropologica Graziano Pozzetto si occupa del fenomeno dei grandi mangiatori e bevitori di Romagna, una terra che Piero Camporesi ha definito pantagruelica, tribale, barbarica, ma ospitale e conviviale. L'autore non ha trascurato i mangiari delle osterie, quelli rituali e delle grandi e opulente occasioni dell'anno.
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