Libro
Cook Book. Food Planet. Per le Scuole superiori
- Autori
- Cibelli Olga, D'Avino Daniela
- Editore
- Clitt
- Adottato nell'anno scolastico
- 2026/2027 (82 istituti)
- Tipo di scuola
- Istituto professionale, Istituto tecnico
- Grado scolastico
- Scuola secondaria di II grado
- Materia
- Lingua inglese
- Data di pubblicazione
- 18 marzo 2024
- Lingua
- Italiano
- Edizione
- 4ª
- Pagine
- 448
- ISBN
- 9788808299680
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Sinossi
La didattica tecnico-professionale si espande nell'ottica delle buone pratiche di Cittadinanza globale, a cui il settore enogastronomia deve attenersi per rendere il pianeta più sostenibile per tutti. L'apprendimento attraverso mappe concettuali, mentali, visive e multimediali è una strategia sempre vincente e inclusiva. Attività e casi reali nei quali immergersi, per conoscere le proprie capacità, costruire l'e-Portfolio e fare scelte consapevoli per il futuro di studio e di lavoro.
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