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Mezzadria e trasformazioni economiche. La...

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La pasta di Univerpasta. Storia, economia,...

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Pane di Prato (Il)

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Privative vegetali tra ricerca, innovazione,...

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The agrifood product between legal and social...

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La Blockchain: una tecnologia a vocazione...

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Storia della liquirizia in Abruzzo. Ediz. ampliata

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Storia della riforma agraria nel Marchesato di...

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CCNL per gli operai agricoli e florovivaisti....

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Mondo dentro un formaggio. Storie e attività...

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Uomo delle pizzerie (L')

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L'inganno verde. Contraddizioni e costi...

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Xylella. Chi ha ucciso gli ulivi nel Salento?

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Azienda agricola. Gestione amministrativa,...

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Contadini nella storia d'Europa (I)

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Ananas. Viaggio alla scoperta di un frutto...

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Viaggio nella civiltà contadina. L'olivo e...

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Agromafie e caporalato. Settimo rapporto

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Spazi della marginalità sociale. Il caso delle...

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