Libro
Scuola di pasticceria
- Editore
- Demetra
- Collana
- Pronto in tavola
- Data di pubblicazione
- 16 ottobre 2019
- Lingua
- Italiano
- Pagine
- 256
- Formato
- Rilegato
- ISBN
- 9788844055592
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Sinossi
L’abc dell’arte della pasticceria. Dalla scelta delle attrezzature alle tecniche di decorazione, dagli impasti di base alle farciture e coperture, fino alle oltre 150 deliziose ricette per realizzare, con esempi illustrati step by step, torte, ciambelle, crostate, strudel, dolci al cucchiaio e golosità regionali e internazionali.
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