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    Scuola di pasticceria

    Riferimento: 9788844055592

    Editore: Demetra
    EAN: 9788844055592
    isbook: 1
    Collana: Pronto in tavola
    In commercio dal: 16 Ottobre 2019
    Pagine: 256 p., Libro rilegato
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    Descrizione

    L'abc dell'arte della pasticceria. Dalla scelta delle attrezzature alle tecniche di decorazione, dagli impasti di base alle farciture e coperture, fino alle oltre 150 deliziose ricette per realizzare, con esempi illustrati step by step, torte, ciambelle, crostate, strudel, dolci al cucchiaio e golosità regionali e internazionali.
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