Libro

    Professionisti di cucina. Laboratorio dei servizi di servizi di enogastronomia. Per gli Ist. Professionali alberghieri. Vol. 1

    Autori
    Mannino Vincenzo, Proietto Salanitri Lucia
    Editore
    AG Edizioni
    Adottato nell'anno scolastico
    2026/2027 (1 istituto)
    Tipo di scuola
    Istituto professionale
    Grado scolastico
    Scuola secondaria di II grado
    Materia
    Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina
    Data di pubblicazione
    aprile 2011
    Lingua
    Italiano
    ISBN
    9788889942468
    Non disponibile

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