Libro
Lepre al civet
- Autore
- Giorgio Conte
- Editore
- Slow Food
- Collana
- Piccola biblioteca di cucina letteraria
- Data di pubblicazione
- 30 maggio 2018
- Lingua
- Italiano
- Pagine
- 76
- Formato
- Rilegato
- ISBN
- 9788884994868
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Sinossi
Una ricetta della tradizione piemontese che affonda le sue radici nella cultura culinaria francese del Medioevo diventa protagonista e filo conduttore per il racconto scritto da un grande cantautore italiano. Non solo la ricetta - nel libro si respira tutto l'amore per quella di nonna Tilde - ma anche il racconto rocambolesco e avventuroso, non senza note ironiche, di come procurarsi una lepre, protagonista indiscussa della tavola e della memoria di Giorgio Conte.
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