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    Lepre al civet

    Riferimento: 9788884994868

    Editore: Slow Food
    Autore: Conte Giorgio
    Collana: Piccola biblioteca di cucina letteraria
    Pagine: 76
    Formato: Libro rilegato
    Data pubblicazione: 30 Maggio 2018
    EAN: 9788884994868
    Autore: Conte Giorgio
    Collana: Piccola biblioteca di cucina letteraria
    In commercio dal: 30 Maggio 2018
    Non disponibile
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    Descrizione

    Una ricetta della tradizione piemontese che affonda le sue radici nella cultura culinaria francese del Medioevo diventa protagonista e filo conduttore per il racconto scritto da un grande cantautore italiano. Non solo la ricetta - nel libro si respira tutto l'amore per quella di nonna Tilde - ma anche il racconto rocambolesco e avventuroso, non senza note ironiche, di come procurarsi una lepre, protagonista indiscussa della tavola e della memoria di Giorgio Conte.
    E-book non acquistabile