Libro
Il mondo della birra
- Autore
- Antonio Mennella
- Editore
- Meligrana Giuseppe Editore
- Anno di pubblicazione
- 2016
- Lingua
- Italiano
- Pagine
- 100
- Formato
- Brossura
- ISBN
- 9788868152116
15,00 €
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Sinossi
"Il mondo della birra" è un manualetto introduttivo all'enciclopedia della birra, dal titolo La birra nel mondo, in tre volumi. Si compone di tre parti, ognuna con un compito didascalico ben definito. "Storia della birra": una panoramica storica della birra, dalla nascita fino ai nostri giorni; "Ciclo produttivo": le varie fasi di produzione, dal cereale alla birra; "Glossario": completa e rigorosa terminologia birraria.
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