Libro
Cucina di montagna
- Editore
- Terra Ferma Edizioni
- Collana
- Tecete
- Anno di pubblicazione
- 2013
- Lingua
- Italiano
- Pagine
- 144
- Formato
- Brossura
- ISBN
- 9788863222036
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Sinossi
Le nostre montagne racchiudono tradizioni gastronomiche genuine e gustose ricette che ci restituiscono i sapori di un territorio ricco di prodotti. Dai piatti tradizionali alle proposte gastronomiche più innovative, questo volume ci accompagna tra le valli del Trentino del Veneto e del Friuli Venezia Giulia alla riscoperta delle saporite ricette e dei sani prodotti tipici della montagna: dai funghi ai frutti di bosco, dai formaggi agli affettati.
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