Libro
La cucina dei monasteri
- Autore
- Daniela Guaiti
- Editore
- Gribaudo
- Collana
- Food & Drink
- Data di pubblicazione
- 7 gennaio 2022
- Lingua
- Italiano
- Pagine
- 144
- Formato
- Rilegato
- ISBN
- 9788858015988
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Sinossi
Tutti i sapori di monasteri e conventi racchiusi in più di 100 ricette, espressione della ricca tradizione gastronomica dei centri religiosi d’Italia, da Nord a Sud. Zuppa di farro e castagne, strangolapreti, baccalà alla cappuccina, zucchine cacio e uova, pollo dell’abbazia, pan nociato, castagnaccio, brigidini... Tante preparazioni, dalle zuppe ai pani, dai secondi ai dolci, per assaporare la genuina semplicità.
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