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    Buono delle malerbe (Il)

    Riferimento: 9788869011948

    Editore: Ass. Terre Sommerse
    EAN: 9788869011948
    isbook: 1
    Autore: De Nizza Graziella
    In commercio dal: 01 Gennaio 1900
    Pagine: 230
    Formato: Libro in brossura
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    Descrizione

    Dopo il primo volume Erbe buone e facili, che contiene circa 60 schede di piante spontanee della tradizione alimentare degli italiani, questo secondo libro vuole essere, oltre alla reinterpretazione di alcune tra le specie più comuni e conosciute già trattate, anche una presentazione di erbe spontanee tra le meno note sotto un profilo alimentare, organizzate in pratiche schede comprensive di nomi scientifici e comuni, correlate da brevi descrizioni botaniche, informazioni sull'habitat, cenni storici, curiosità, consigli sugli utilizzi in cucina e ricette per ciascun esemplare trattato. Completano ciascuna scheda le relative foto, immagini tutte originali e prodotte quasi interamente dall'autrice.
    E-book non acquistabile