Viaggio nell’Italia del vino. Osservatorio enoturismo: normative, buone pratiche e nuovi trend
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Hospitality marketing. 7 pilastri del successo dell’ospitalità turistica ai tempi di internet
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Partire è breve, arrivare è lungo. Racconti dall’altra parte del mare
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Le innovazioni del prossimo futuro. Tecnologie prioritarie per l'industria. 9° edizione 2016
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Il valore del cibo. Idee, soluzioni ed esperienze per comunicare i prodotti tipici
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La nutriscienza. La nutrialimentazione personalizzata e le ricette dello chef
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La nutriscienza. Nutrigenomica, epigenetica, alimentazione e benessere
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