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    Autoctono si nasce

    Riferimento: 9788889799062

    Editore: Go Wine
    EAN: 9788889799062
    isbook: 1
    Autore: Falcone F. (cur.)
    In commercio dal: 11 Novembre 2008
    Pagine: 288
    Formato: Libro rilegato
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    Descrizione

    Il volume rappresenta un grande omaggio al patrimonio viticolo italiano e racconta, attraverso una selezione, oltre cento varietà nostrane, dalla Valle d'Aosta alla Sicilia. Vitigni spesso rari o comunque non conosciuti dai grande pubblico, ma fortemente legati alla cultura di tanti territori. Ad ogni vitigno sono dedicate due pagine: un repertorio delle sue caratteristiche, con tutta una serie di dati di carattere divulgativo e conoscitivo e, a fianco, una selezione di vini che maggiormente esprimono, secondo l'autore, le qualità e le caratteristiche del vitigno medesimo.
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