Il futuro del caffè. Insidie del cambiamento climatico e prospettive sostenibili
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Il regio osservatorio apistico di Solomeo. Uno sguardo dal passato per il futuro dell’apicoltura in Umbria
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La capra dell'Aspromonte. Storia, miti, allevamento, itinerari, gastronomia
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Silére. Quando il grano sfama in silenzio, oltre il clamore delle mode e degli inganni
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