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Mazzon e il suo Pinot nero

Riferimento: 9788899834050

Editore: Retina Editore
Autore: Michela Carlotto, Peter Dipoli
Pagine: 96
Formato: Libro
Data pubblicazione: 22 Febbraio 2017
EAN: 9788899834050
Autore: Michela Carlotto, Peter Dipoli
In commercio dal: 22 Febbraio 2017
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Descrizione

Mazzon, territorio vinicolo a sud di Bolzano, è un marchio che da sempre garantisce un Pinot nero ottenuto con uve di nobile origine e premiato annualmente con riconoscimenti a livello nazionale e internazionale. Questo volume traccia l'arrivo del Pinot nero in Alto Adige, dalle prime coltivazioni all'evoluzione e al raffinamento di questo vino fine ed elegante. In particolare, gli autori descrivono la zona di Mazzon - che grazie al suo clima e al terreno si è rivelata particolarmente adatta al Pinot nero - ritraendo la storia delle dodici tenute vinicole situate in questo piccolo e prezioso territorio. Contenente numerose immagini, cartine nonché le più belle etichette di vino, questo volume coinvolgerà cultori e appassionati ugualmente.
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