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    Trattato dei ceci

    Riferimento: 9788846921024

    Editore: Mesogea
    EAN: 9788846921024
    isbook: 1
    Autore: Bistolfi Robert; Mardam Bey Farouk
    Collana: La grande
    In commercio dal: 06 Settembre 2011
    Pagine: 224 p., Libro
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    Descrizione

    Il Trattato dei ceci ha il fascino delle fiabe di altri tempi piene di ortaggi e frutti magici, ma è un originale trattato enciclopedico sul più umile dei legumi e sui suoi intriganti segreti. Inseguendone nomi, coltura, diffusione, consumo, tradizioni e leggende, i due autori trascinano il lettore in un viaggio straordinario nello spazio e nel tempo, nella geografia e nella storia, dal Mediterraneo fino all'Estremo Oriente. Un libro erudito quanto ironico e gustoso, corredato di numerose ricette accompagnate dalle raffinate illustrazioni di Odile Alliet.
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