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Il sistema HACCP negli esercizi di gelateria

Riferimento: 9788881841639

Editore: Epc
Autore: Agostino Messineo, Fausto Tigani, Maria Letizia
Collana: Alimenti
Pagine: 112
Formato: Libro
Data pubblicazione: 01 Aprile 2000
EAN: 9788881841639
Autore: Agostino Messineo, Fausto Tigani, Maria Letizia
Collana: Alimenti
In commercio dal: 01 Aprile 2000
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