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McItalia. Il Bel Paese a tavola fuori casa

Riferimento: 9788849831306

Editore: Rubbettino
Autore: Fontanelli Renata; Lonardi Giorgio
Collana: Problemi aperti
In commercio dal: 14 Giugno 2011
Pagine: 164 p., Libro
EAN: 9788849831306
12,00 €
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Descrizione

420 ristoranti, 14.500 addetti, 700 mila pasti al giorno. Sono questi gli impressionanti numeri di McDonald's Italia. Ma cosa c'è dietro la famosa M che campeggia sempre di più nelle nostre città? McDonald's è davvero l'impero del junk food? E se invece proprio in virtù del buon nome da mantenere vi fossero rigorosi controlli della qualità uniti a un rispetto sempre più evidente per il mangiare italiano come la recente campagna Mcltaly ha voluto dimostrare? Due giornalisti, Renata Fontanelli e Giorgio Lonardi, hanno voluto vedere cosa succede dietro le quinte dando vita a questa indagine dai risultati tutt'altro che scontati.