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    Sushi 2021. 250 indirizzi in Italia

    Riferimento: 9788866412038

    Editore: Gambero Rosso GRH
    EAN: 9788866412038
    isbook: 1
    Collana: Le guide
    In commercio dal: 01 Luglio 2021
    Pagine: 208 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Il sushi è un'arte antichissima, che, dal Giappone, ha conquistato il mondo ormai decenni orsono. Amatissimo in Italia, è declinato in versione ortodossa oppure con mille colorate contaminazioni tra culture e ingredienti internazionali, spesso mediterranei. Questa nuova mappa nazionale, curata dal Gambero Rosso, vuole restituire in toto le sfaccettature che il sushi ha nella ristorazione del nostro paese, fornendo una guida per assaggiare il meglio, regione per regione.
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