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    Street food. Le migliori ricette del cibo di strada. Ediz. illustrata

    Riferimento: 9788867763399

    Editore: Ultra
    EAN: 9788867763399
    isbook: 1
    Autore: Rizzo Paolo
    Collana: Food district
    In commercio dal: 24 Settembre 2015
    Pagine: 224
    Formato: Libro in brossura
    Non disponibile
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    Descrizione

    Panini, patate, piadine, ma anche polpette e fritti. Il gusto della contemporaneità è decisamente Street. Complici i tempi sempre più veloci dedicati al pranzo, aumentano le ricette da gustare in versione strada. Tra tradizione e creatività, spaziando tra punti ristoro e più mobili truck o Ape dedicati al cibo su ruote, il libro riunisce alcune delle migliori proposte e ricette di questo nuovo capitolo del mondo gourmet. Tra ingredienti e procedimenti, un ricco apparato iconografico illustra anche l'atmosfera degli spazi consacrati allo Street food, per offrire un ritratto reale dell'Italia a tavola che a tavola ha deciso di non sedersi. Dall'esigenza pratica di pasti veloci al trend modaiolo, un percorso tra piatti utili, divertenti e golosi, da ripensare in chiave asporto per inventare una nuova socialità della cucina.
    E-book non acquistabile