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    Sapori di lago. Cucina d'acqua dolce tra Italia e Svizzera-Lake flavours. Cooking between Italy and Switzerland

    Riferimento: 9788899180423

    Editore: Sime Books
    Autore: Mezzanotte Susy, Castellucci M. Cristina
    Pagine: 192
    Formato: Libro rilegato
    Data pubblicazione: 01 Gennaio 2015
    EAN: 9788899180423
    Autore: Mezzanotte Susy, Castellucci M. Cristina
    In commercio dal: 01 Gennaio 2015
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    Descrizione

    25 chef, dagli stellati agli emergenti, una fotografa appassionata, paesaggi mozzafiato e le suggestioni di antiche e nobili villeggiature: ecco gli elementi di questo libro, un viaggio sensoriale che unisce sapori e atmosfere di laghi e di monti. Le oltre 50 ricette, con i loro autentici e inconfondibili sapori alpestri, nascono dal sapiente innesto della creatività degli chef contemporanei negli antichi saperi culinari di laghi e valli tra Italia e Svizzera.
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