Sapori dal Messico. Ricette da un viaggio

Un viaggio in un Paese straniero non è soltanto la scoperta di luoghi affascinanti, ma è soprattutto un'immersione dentro una cultura fatta di persone e tradizioni, un vagabondare dentro l'anima più vera di un popolo. Un piccolo passo per la conoscenza di un luogo è senza dubbio la scoperta del cibo e delle ricette più tradizionali: un insieme di alimenti che combinati insieme donano profumo e gusto ad ogni viaggio. Il Messico è solo apparentemente lontano dall'Italia, il calore del sole e dei messicani non è molto differente da quello del nostro Paese ed io in Messico mi sono sentita a casa in ogni luogo che ho visitato o in cui ho vissuto. Questo libro vuole essere un piccolo viaggio alla scoperta di questa terra attraverso i suoi piatti più famosi, ormai conosciuti anche al di fuori dei confini nazionali. Tacos, tortillas, guacamole, infatti, sono cibi ormai diffusissimi anche in Italia ed io ho voluto regalarvi le 'istruzioni' per gustarli esattamente (o quasi) come in Messico e per farvi assaporare un po' la magia e il calore di un Paese straordinario!