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    Sale. Una storia del mondo

    Riferimento: 9791255480259

    Editore: Nutrimenti
    EAN: 9791255480259
    isbook: 1
    Autore: Kurlansky Mark
    Collana: Igloo
    In commercio dal: 10 Novembre 2023
    Pagine: 560 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Una stupefacente storia del mondo ricostruita attraverso il ruolo (enorme) che vi ha avuto il sale. Dall'autore di Merluzzo, il pesce che ha cambiato il mondo. Fino a circa cento anni fa, quando la geologia moderna rivelò quanto fosse diffuso, il sale era uno dei beni più ricercati. Necessario per la vita, aveva un valore tale da essere utilizzato anche come moneta. La domanda di sale ha disegnato le prime rotte commerciali e causato, o determinato l'esito, di molte guerre e conflitti. Le tasse sul sale hanno costruito imperi e ispirato rivoluzioni. In questa storia, che si legge come un romanzo e abbraccia il mondo, Mark Kurlansky racconta di come il sale - l'unica roccia che mangiamo - ha plasmato le civiltà fin dall'inizio dell'umanità.
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