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    Roma. Le ricette più gustose. I sapori della tradizione

    Riferimento: 9788899180072

    Editore: Sime Books
    EAN: 9788899180072
    isbook: 1
    Autore: Magrelli Carla, Santoro Barbara
    In commercio dal: 01 Gennaio 2015
    Pagine: 96
    Formato: Libro rilegato
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    Descrizione

    Carciofi alla giudia, filetti di baccalà fritti e supplì per antipasti. Poi una delle mille paste: cacio e pepe, amatriciana, gricia. Quindi gli infiniti modi di preparare la carne e le verdure e un buon maritozzo alla panna come dessert. La cucina romana è un autentico tripudio di sensi e di sapori, spesso decisi e mai banali, la cui storia affonda le radici nei secoli e che viene raccontata in questo volume in 30 ricette tradizionali.
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