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    Ricette da prendere con le pinze

    Riferimento: 9788893472562

    Editore: Edizioni del Loggione
    EAN: 9788893472562
    isbook: 1
    Autore: Valdinoci Barbara
    In commercio dal: 07 Aprile 2025
    Pagine: 128 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Al mondo esistono migliaia di tipi diversi di granchio, ma negli ultimi anni il vero protagonista è il famoso granchio blu. Esso è un grande nuotatore ed è molto più grande del classico granchio verde che abita da sempre i nostri mari; inoltre, il suo colore lo rende quasi invisibile ai predatori. Il suo arrivo nei nostri mari è stato probabilmente accidentale, ma ormai la sua presenza si è ampiamente fatta notare. Tantissime e sfiziosissime sono le ricette a base di granchio, le cui proprietà nutritive lo rendono un ottimo alimento: esso è infatti fonte di proteine, minerali, vitamine e omega-3. Ma il granchio è molto, molto di più.
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