Libro acquistabile con carte di credito e carte prepagate Postepay.

     

    Libro acquistabile con Carta Docente.

     

    Libro acquistabile con Carta Cultura Giovani e Carta del Merito.

     

    Libro acquistabile in tre rate mensili Klarna.

     

    Il costo del libro sarà addebitato solo all’avvio della consegna.

     

    Scegli il punto di ritiro dei libri più comodo.

    Radici del gusto. Tra grandi alberi e grandissimi piatti: itinerari dendrogastronomici della provincia di Verona. Ediz. a spiral

    Riferimento: 9791280017895

    Editore: Officine Gutenberg
    EAN: 9791280017895
    isbook: 1
    Autore: Mantovani Carlo
    In commercio dal: 15 Aprile 2025
    Pagine: 318 p., Libro spiralato
    Disponibile subito
    20,00 €
    IVA inclusa
    Quantità
    Disponibile subito

    Ricordati che otterrai la ricompensa del 5 per cento del prezzo di copertina quando acquisterai una copia di questo libro. La ricompensa potrà essere utilizzata per pagare i tuoi prossimi acquisti, oppure essere convertita in codici voucher o bonificata sul tuo conto bancario.
    Aderisci al nostro programma di affiliazione per proporre la vendita di questo libro. Guadagnerai commissioni ogni volta che ne favorirai la vendita.
    Iscriviti al programma di affiliazione
    Chiudere

    Descrizione

    Sono serviti centocinquanta viaggi per costruire questi itinerari dendrogastronomici tra grandi alberi, grandissimi piatti e prodotti della provincia di Verona: un percorso di esplorazione faticoso ma assai appagante, durante il quale l'autore si è reso conto non soltanto della grande bellezza paesaggistica di questa zona, caratterizzata da una bella alternanza di città d'arte, campagna, collina, lago e montagna, ma anche della sua profonda ricchezza arborea ed enogastronomica. A questa varietà corrisponde un'impareggiabile abbondanza di aree protette (dai parchi della montagna alle zone umide della pianura) e di specie arboree: dai faggi e lecci della Lessinia ai peri ultrasecolari della zona collinare, dagli straordinari esemplari custoditi nei giardini delle ville antiche - cedri, magnolie e cipressi in primis - ai grandi platani, pioppi e bagolari delle campagne intorno alla città. È un territorio, questo, che vanta poi una grande ricchezza di risorse alimentari, specialmente nel settore ortofrutticolo: dalle brassicacee (Verza Moretta e Michelina, Radicchio Rosso) agli asparagi (Arcole, Rivoli e Cavaion); dall'olio Evo Dop (lago e colline veronesi) alle castagne (San Zeno e San Mauro); dalle squisite ciliegie delle colline veronesi (Tregnago e Montecchia di Crosara su tutti), alle pesche (Pescantina, Bussolengo), fino alle pere e mele antiche (Trentosso, Misso e Decio). Una provincia, quella veronese, che ha dunque tutte le carte in regola per diventare una vera e propria mecca del modello turistico innovativo proposto da Mantovani, attraverso itinerari in perfetto equilibrio tra natura e cultura, al di fuori delle rotte omologate del turismo di massa. Un modello che suggerisce ancora una volta l'importanza del paesaggio: l'inestimabile insieme di natura e cultura in cui abbiamo la fortuna di vivere e che per questo - come suggeriscono i principi della Paesaggezza, che troverete all'interno di questo libro - va difeso, promosso e valorizzato.
    E-book non acquistabile