Libro
Alta professionalità in cucina. Con Quaderno ricettario. Per la 4ª classe delle Scuole superiori. Vol. 2
- Autore
- Gentili Paolo
- Editore
- Calderini
- Adottato nell'anno scolastico
- 2026/2027 (28 istituti)
- Tipo di scuola
- Istituto professionale, Liceo delle scienze umane
- Grado scolastico
- Scuola secondaria di II grado
- Materia
- Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina
- Anno di pubblicazione
- 2021
- Lingua
- Italiano
- Pagine
- 336
- ISBN
- 9788852810381
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