Libro
Produzioni vegetali
- Autori
- Andrea Fabbri, Teofilo Vamerali
- Editore
- Pàtron
- Data di pubblicazione
- 5 settembre 2022
- Lingua
- Italiano
- Pagine
- 464
- ISBN
- 9788855535267
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Sinossi
Il volume, oggi in una seconda edizione rinnovata e aggiornata, intende fornire a docenti e studenti uno strumento agile ma scientificamente rigoroso per affrontare le numerose e complesse tematiche relative alla realizzazione delle produzioni vegetali, comunque essenziali in funzione degli obiettivi specifici delle tecnologie alimentari, della zootecnia, dell'erboristeria, della gastronomia, ecc.
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