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    Prodotti di qualità. Una disciplina in cammino ben oltre i confini (I)

    Riferimento: 9788860328632

    Editore: Società Editrice Fiorentina
    EAN: 9788860328632
    isbook: 1
    Collana: I Georgofili. Quaderni
    In commercio dal: 13 Maggio 2026
    Pagine: 240
    Formato: Libro in brossura
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    Descrizione

    Il 23 aprile 2024 è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea il Regolamento (UE) 2024/1143 sulle Indicazioni Geografiche e sulle altre indicazioni di qualità, in applicazione dal 13 maggio 2024. Il nuovo Pacchetto Qualità, così introdotto, si caratterizza per la dichiarata ambizione sistemica e per la dimensione condivisa, che regola in un unico testo tutti i prodotti agroalimentari di qualità, superando antiche differenziazioni. Questo Quaderno raccoglie relazioni e interventi, orientati secondo una pluralità di prospettive
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