Libro
Il pesce azzurro
- Autore
- Claudio Mollo
- Editore
- Nardini
- Collana
- quadrifoglio
- Data di pubblicazione
- 1º marzo 2001
- Lingua
- Italiano
- Pagine
- 124
- Formato
- Rilegato
- ISBN
- 9788840452487
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Sinossi
Il volume si apre con un breve saggio sul miele tra storia e mito: dai primi raccoglitori del "cibo degli dei" fino alla società delle api nell'immaginario collettivo. Poi si sviluppa esaminando l'organizzazione dell'alveare e la produzione del miele, dal nettare prezioso fino agli altri prodotti: polline, pappa reale, propoli, cera e veleno. Segue un capitolo che insegna a curarsi col miele: brevi consigli, proprietà terapeutiche, ricette per star bene. Un ampio capitolo è dedicato alle ricette in cucina: primi piatti, secondi, salse, contorni, dolci italiani e internazionali, bevande.
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