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Luoghi del tonno. Santa Panagia e le tonnare della Sicilia sud-orientale (I)

Riferimento: 9788862424400

Editore: LetteraVentidue
Autore: Fazio Federico
Collana: Alleli/Research
Pagine: 192
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 21 Luglio 2021
EAN: 9788862424400
Autore: Fazio Federico
Collana: Alleli/Research
In commercio dal: 21 Luglio 2021
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Descrizione

La tonnara di Santa Panagia a Siracusa è oggi un rudere. In atto non ha alcuna funzione, eppure va considerato come un monumento del lavoro capace di raccontare la storia dell'imprenditoria privata, le interrelazioni tra le attività pescherecce e quelle di trasformazione del prodotto. Nonostante il grave degrado, il complesso conserva ancora le tracce delle configurazioni antecedenti che costituiscono un eccezionale palinsesto di epoche storiche, di materiali e di metodologie costruttive. La rilettura delle fonti bibliografiche ed archivistiche, spesso correlata ai dati raccolti con sopralluoghi, ha permesso di fare luce sulle cause delle principali trasformazioni architettoniche della tonnara nell'intervallo tra il XVII e il XX secolo con un'attenzione particolare agli aspetti economici in generale, ai cantieri e alla loro organizzazione.
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