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    Pandolce genovese. La tradizione di Natale in Liguria

    Riferimento: 9788863731507

    Editore: SAGEP
    EAN: 9788863731507
    isbook: 1
    Autore: Rossi Sergio
    Collana: Buono a sapersi. Piaceri da gustare
    In commercio dal: 01 Gennaio 2011
    Pagine: 64 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Storia e ricette di uno dei dolci più significativi della tradizione ligure. Partendo dalla consuetudine di arricchire e addolcire il pane, in occasione delle feste più importanti dell'anno, Sergio Rossi ci conduce, attraverso la storia di un dolce antico, alla ricoperta della migliore tradizione di Natale.
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