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    Milano Lombardia. Le ricette più gustose. I sapori della tradizione

    Riferimento: 9788899180034

    Editore: Sime Books
    Autore: Dello Russo William, Ripani Massimo
    Pagine: 96
    Formato: Libro rilegato
    Data pubblicazione: 01 Gennaio 2015
    EAN: 9788899180034
    Autore: Dello Russo William, Ripani Massimo
    In commercio dal: 01 Gennaio 2015
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    Descrizione

    Risotto alla milanese, pizzoccheri valtellinesi e tortelli di zucca mantovani come primi, casoeula, costoletta alla Milanese e rane in guazzetto per secondo, e per finire una fetta di torta sbrisolona o di panettone. C'è tutto un universo del gusto da esplorare in Lombardia: in 30 ricette tradizionali il libro restituisce questo caleidoscopio di sapori, passando dalla pianura ai grandi laghi e all'alta montagna.
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