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Confortatemi con le mele. Nuove avventure a tavola

Riferimento: 9788879285728

Editore: Ponte alle Grazie
Autore: Reichl Ruth
Pagine: 344
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 31 Gennaio 2003
EAN: 9788879285728
Autore: Reichl Ruth
In commercio dal: 31 Gennaio 2003
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Descrizione

Nel 1978 Ruth vive ancora con Doug in una comune, ma ha deciso di diventare critica culinaria. Dopo un inizio tragicomico (alla fine del suo primo pranzo da critico, la carta di credito non viene accettata), frequenta i ristoranti di tutto il mondo, alla ricerca di piatti nuovi su cui scrivere. La storia che segue è il racconto, divertente, ironico, appassionato dell'apprendistato di una delle migliori gastronome d'America. La sua ricerca di buon cibo e di buona cucina la porta da New York alla Cina, dalla Francia a Los Angeles.
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