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    Mangianapoli. 180 cose da mangiare a Napoli almeno una volta nella vita

    Riferimento: 9788897840046

    Editore: Ateneapoli
    EAN: 9788897840046
    isbook: 1
    Autore: Colella Amedeo
    In commercio dal: 22 Ottobre 2012
    Pagine: 144 p., Libro in brossura
    Non disponibile
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    Descrizione

    Mangianapoli è una guida indipendente con descrizione e storia dei prodotti tipici e dei luoghi sacri della gastronomia napoletana. Quelli che andrebbero protetti come Patrimonio Mondiale dell'Umanità perché custodiscono i saperi (oltre che i sapori) di un popolo millenario. Se volete gustare la migliore pizza fritta che si fa a Napoli dovete andare dalla Masaradona, per gli spaghetti al polpo si consiglia la Trattoria Vigliena, la pasta riposata con patate e provola va assaggiata da Mangia e Bevi! Se volete riscoprire il gusto antico della pasta e ceci o di un perfetto ragù; se non avete mai mangiato una zuppa 'e suffritto o una zuppa 'e carnacotta, questa guida vi indica i posti giusti dove gustare la cucina classica napoletana. Posti storici dove si lavora ancora secondo la tradizione antica o moderni locali in cui la tradizione si è aggiornata. Astenersi se si è a dieta...
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