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    Maestri del cioccolato. Le grandi firme italiane ed europee. Piccoli e medi arti

    Riferimento: 9788887180800

    Editore: Gambero Rosso GRH
    EAN: 9788887180800
    isbook: 1
    Autore: Mantovano L. (cur.)
    In commercio dal: 2004
    Pagine: 215 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Dall'Italia alla Francia, dal Belgio al Lussemburgo, dalla Svizzera all'Austria, dalla Germania all'Olanda, dall'Inghilterra alla Spagna, i migliori interpreti del cioccolato. Dai grandi classici agli artigiani più innovativi, dai più interessanti marchi industriali a piccole realtà emergenti. Una guida realizzata sul campo assaggiando e degustando i prodotti dei maestri cioccolatieri. Un vademecum da assaporare pagina dopo pagina in un crescendo di profumi, aromi e consistenze.
    E-book non acquistabile