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Mystery boy. La mia idea di cucina in 100 ricette

Riferimento: 9788893880053

Editore: Baldini + Castoldi
Autore: Braschi Valerio
Collana: Le boe
Pagine: 256
Formato: Libro
Data pubblicazione: 21 Marzo 2017
EAN: 9788893880053
Autore: Braschi Valerio
Collana: Le boe
In commercio dal: 21 Marzo 2017
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Descrizione

Esiste forse una Mystery Box più grande della cucina? Vai al ristorante, sei emozionato da quello che vedi, ma il momento in cui ti porgono il menu è forse il migliore di tutti. Perché già il solo immaginare i piatti partendo dagli ingredienti ti esalta, anticipandoti le sensazioni che proverai, e dopo non è detto che sia ancora così, all'altezza delle tue aspettative. Quando iniziano ad arrivare i piatti ne osservi forma, colore, contenuto, li annusi prima ancora di assaggiarli. E una volta finito di mangiare, se è stata un'ottima cena ti ritrovi a pensare che è come se ti avessero appena raccontato una bellissima storia, piena di vita e di emozione. E pensi, be', che cosa sono le ricette se non scatole dei misteri che passo dopo passo cercano di svelarti un mistero ancora più grande? È a questa domanda che ho provato a dare una risposta con il mio menu della finale, con i miei piatti, con le mie ricette, con questo libro.
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