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Cucina del tempo di guerra. Manuale pratico per le famiglie (La)

Riferimento: 9788878876446

Editore: Vallardi A.
Autore: De Seta Lunella
Collana: Risposte
Pagine: 368
Formato: Libro rilegato
Data pubblicazione: 27 Ottobre 2011
EAN: 9788878876446
Autore: De Seta Lunella
Collana: Risposte
In commercio dal: 27 Ottobre 2011
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12,50 €
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Descrizione

La cucina del tempo di guerra è un ricettario della memoria che parla al cuore e si legge come una pagina importante e commovente della storia italiana. L'autrice vi propone una cucina autarchica, ma inaspettatamente saporita e varia. Oggi, in tempi di sprechi e di eccessi, è utile e educativo scoprire come le nostre nonne e bisnonne, in momenti tanto difficili, riuscissero a preparare cibi saporiti e sani e ad allestire pasti quotidiani appetitosi con ingredienti tanto umili. Regalando così qualche momento di gioia e di piacere ai loro familiari. Vallardi ripropone la copia anastatica dell'edizione originale Salani, pubblicata a Firenze nel 1942, ricordata anche dalla prestigiosa Academia Barilla nella Biblioteca Gastronomica.
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