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Voglia di cucinare. Etnico. Il giro del mondo in cucina

Riferimento: 9788844041007

Editore: Demetra
Collana: Compatti cucina
Pagine: 448
Formato: Libro rilegato
Data pubblicazione: 07 Giugno 2011
EAN: 9788844041007
Collana: Compatti cucina
In commercio dal: 07 Giugno 2011
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Descrizione

Un volume dedicato alla cucina etnica, con più di 300 ricette per scoprire cibi e pietanze di culture solo apparentemente lontane. La cucina diventa l'occasione per sperimentare nuovi sapori, il profumo intenso delle spezie, ingredienti non abituali e nuove tecniche di cottura. Un viaggio virtuale dall'Asia all'Oceania, dall'America all'Africa.
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