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Grande tradizione della cucina italiana (La)

Riferimento: 9788844053093

Editore: Demetra
Collana: Grandi libri di cucina
Pagine: 384
Formato: Libro rilegato
Data pubblicazione: 04 Settembre 2019
EAN: 9788844053093
Collana: Grandi libri di cucina
In commercio dal: 04 Settembre 2019
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Descrizione

Una vera e propria scuola di cucina per imparare a pulire e preparare carne, pollame, pesce, frutta e verdura e per conoscere le tecniche di cottura, di conservazione e le preparazioni di base. E un grande ricettario con 400 proposte di facile, media e alta difficoltà, i menu per le occasioni speciali e un capitolo dedicato al microonde. Tutto quello che dovete sapere, e che potete fare, per cucinare oggi le ricette di una volta.
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