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Cibo è festa. Tradizioni e ricette della cucina siciliana (Il)

Riferimento: 9788898777150

Editore: Edizioni d'Arte Kalós
Autore: Basile Gaetano, Musco Dominici Anna M.
Collana: Il ficodindia
Pagine: 176
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 01 Gennaio 2014
EAN: 9788898777150
Autore: Basile Gaetano, Musco Dominici Anna M.
Collana: Il ficodindia
In commercio dal: 01 Gennaio 2014
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Descrizione

È risaputo che la cucina è cultura. Per i siciliani è anche un piacere. Questo volume è più che un libro di cucina, è un divertente scritto sulla cucina siciliana con tante gustose ricette. Per confezionarlo Gaetano Basile e Anna Maria Dominici, che per primi hanno portato la cucina in televisione, hanno unito l'indagine attenta e scrupolosa dello storico all'amore, alla genialità e alla fantasia di chi è stata per anni tra pentole e fornelli. In queste pagine Basile ricorda le grandi tradizioni di quest'Isola, in cui da sempre il cibo ha scandito il tempo dei suoi abitanti. La cucina allieta infatti le feste siciliane con la gioiosità dei suoi colori, l'intensità dei suoi profumi, l'allegria dei suoi conviti. Per i siciliani un piacere antico di oltre duemila anni che si rinnova intatto e che questo libro vuole appunto rievocare.
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